「又在办新案子？」老闆放了两个玻璃杯在桌上，从身后的架子拿出一个玻璃瓶，将其中一只杯子倒满。
除了在颁佈禁酒令时卖酒，这间店也会藏匿受不了雇主苛扣跟移民局追捕，从血汗製衣厂、洗衣房、餐厅、或是更多你在太阳下看不到的地方逃出来的非法移民。因为家暴从夫家逃出来的邮购新娘。从人蛇集团逃出来的未成年少女之类的。
第三代老闆之前在电话公司工作，接下酒馆后动用了过去工作上的一切关係跟技术，把电话线路藏在纽约市电线迷宫的最深处。
所以只有几个老闆信任的熟客知道这里的电话号码，不会出现在我们以前威胁要鎚打嫌犯腹部之前，拿来垫的那些电话簿里，老闆自己也会固定联络几个熟识的骇客，要他们试看看能不能追踪线路到店里。
如果有人还能窃听诺曼跟我的电话，要不是我们运气太差，就是老闆的问题囉。
「爱尔兰？」王万里说。
「嗯，」我驀地望向王万里，「你怎么知道的？」
「爱尔兰的武装独立团体不太会在自己家动手，」王万里说，「如果他做了我们想的事，在爱尔兰会比在英国安全。」
「爱尔兰吗？」老闆拿出一个白色小瓷盘跟两只装满了液体的玻璃杯，盘里有两颗褐色的水煮蛋，就像两颗瞅着我们的大眼睛。
我拿起筷子挟了一颗塞进嘴里，一股浓郁的酒香窜进鼻腔跟脑门。
「用五加皮煮的？」王万里也挟了一颗。
「一个客人教我做的，我打算拿来当店里的小菜。」
我拿起酒杯，「这是水吧？」
「你不是要开车吗？」老闆专注在面前的砧板，准备下一道小菜。
「这样看来，我们只有明天早上能到莱克岛看易千帆，」我喝了口杯中淡而无味的水，天啊，如果这是酒就好了，「你说要带几样小菜过去？」
王万里喝了口杯中的酒，慢慢讲了起来。
「这样啊。」听完他的话，我说。
「不过有一点我很好奇。」王万里说。
「嗯？」
「易千帆会选那家店，要不是对店里的菜单很熟悉，就是那家店对他有很珍贵的回忆，」王万里放下酒杯，望向我，「关于这一点，你有什么头绪吗？」
「这个嘛－」我凝视老闆身后酒柜上一排排中文字的酒标，「老闆，还是给我来杯酒吧。」', '」')