到了邱府门口，柳圆圆报上了自己的姓名，门口侍卫对着手中的名单查看了一眼，就把柳圆圆领进了邱府的后院。
柳圆圆到了一看，偌大的院子里被分割成了两部分，左边是新搭起来的五个灶台，右边整齐的四张桌子上摆满个各式新鲜的食材，柳圆圆粗粗的扫了一眼，发现有两张桌子上都是各类新鲜的鱼。
瞧着另外四人都已经到了，柳圆圆是最后一个来的人。
庞总管见五人都已经到齐，清了清嗓子说道，“今天只有一个比试的项目，贵妃喜欢吃鱼，现在桌上已经摆上了足够各位取用的各种新鲜鱼类和其他的时令蔬菜肉类和其他配菜，五张灶台上各色调味用料也已经备齐了。比试的项目就是请各位在一炷香之内各做一道以鱼为主料的菜品，时辰一到，就算是没做完也必须停手。毕竟贵妃有了身孕，想吃什么都是要马上端上去的，太慢了也会惹的贵妃生气。”
要求说完了，院子里的五个人都快速的在脑海中思索着如何做这道鱼，眼光也不停的在摆满食材的桌上瞧着食材摆放的位置，以便一会儿能最快的速度拿到食材。
柳圆圆暗中观察了一下其他四个人，发现这里面果然有周通，目光所及，周通也正似笑非笑的看着柳圆圆。
“一炷香的时间，确实有些紧张，圆圆可是已经胸有成竹了？”蒋三哥见柳圆圆一派轻松，丝毫不见紧张的神色。
柳圆圆噗嗤一笑，“来都来了，没信心也不能现在打道回府了。”
蒋三哥也不担心，柳圆圆这样的表情便是心里已经有了谱了。
“三哥，一会儿开始之后你去前面帮我取了草鱼一条，葱姜蒜辣椒和一块豆腐。”柳圆圆琢磨了一下，叫蒋三哥一会儿先去取食材。
“如果各位没有异议的话，那现在就开始吧。”庞总管一声令下，就侧身退到了院子的角落。其他几人蜂拥而上，谁也不甘落后的在桌上抢着挑选食材。
蒋三哥身高手长，不紧不慢的取了柳圆圆要的食材，几步就回到了柳圆圆身边。柳圆圆接过草鱼，熟练的去骨拆刺，没想到才拆到一半，就觉得手上一轻。
“这刀。。”柳圆圆尴尬的发现，手中的菜刀不知道怎么已经刀柄和刀身分离成了两段。柳圆圆立刻看向周通那边，周通撇了柳圆圆一眼，嘴角一抹冷笑。
眼下若是叫庞总管再去取一把新刀也要浪费不少时间，蒋三哥突然从怀中摸出一把匕首递给柳圆圆，“用这个试试。”
柳圆圆忙不迭的接过，没来及仔细看就操刀继续剔骨。蒋三哥这把匕首锋利无比，比柳圆圆之前用过的所有菜刀都要得心应手，锋利的刀刃接触到鱼肉，就像是划过空气一般毫无阻碍的就把草鱼骨肉分离开来。
切好的鱼片用淀粉和蛋清食盐抓匀了放在一边的碗里腌制。柳圆圆烧起一锅热油，把葱姜蒜和草果，山奈和大料花椒一起放到滚着气泡的油锅里炸出香味儿，就用勺子把香料全都捞出。又将干辣椒和花椒加到已经有了香料气味儿的油锅里，炸出香味儿把花椒和辣椒单独捞出放在碗里。