“三哥，你去把门外的馒头拿进来，搓成末。”柳圆圆嘱咐完蒋三哥，自己打开刚才蒸土豆的锅，用筷子把还冒着热气的土豆扎着拿了出来。
趁热把土豆的外皮都剥了，柳圆圆把脱了皮的土豆切成小块，拿了瓷碗，用勺子把土豆块压成顺滑的土豆泥，再在土豆泥里加上胡椒粉，盐，搅拌均匀。
刚才剩下的半盆虾，柳圆圆去了虾头和身上的虾壳，只留下一条虾肉和虾尾巴。所有的虾都处理好之后，拿一团土豆泥，在掌心里团成椭圆形，再用筷子在土豆泥的中间压出梳着的一道压痕，取一只虾放在压痕里。用手指慢慢的把两边的土豆泥推上来包住整个虾身。
所有的虾都这样处理完之后，蒋三哥那边的馒头渣也搓好了。柳圆圆把包好土豆泥的虾在馒头渣里滚了一圈，让土豆泥表面均匀的裹上一层馒头渣。烧热了锅里的油，把虾顺着锅沿滑了下去。
虾在锅里发出滋滋啦啦的油炸的声音，等到外壳变成金黄色时，柳圆圆用筷子把虾从锅里捞出来在盘子上围城一圈，看起来就像是一朵盛开的金黄色花朵。
其实这本来是日式土豆饼的做法，原本应该是在外层裹上一层面包糠，不过柳圆圆现在也找不到面包糠，只能用馒头渣来代替，一样起到酥脆口感的作用。
柳圆圆一直觉的土豆是种神奇的食材，和其他哪种食材都能做到一起，不管怎么做都不难吃。难怪有句话叫做人应该做一个土豆一样的人，适应环境，在哪还都能做的不错。
经过油炸之后的馒头渣酥酥脆脆，土豆醇厚，虾肉鲜美，管家拿起一只嚼了几口，越嚼越香，忍不住连着吃了四只虾。
“看不出来你还有两把刷子，你收拾收拾，晚上就来王府住下吧。这个男的没什么用，就别来了。”管家刚才一直也在观察蒋三哥，发现蒋三哥无非就是给柳圆圆打打下手，并不是一块做菜的材料。
“那不行，我不放心我妹妹一个人在这儿。”蒋三哥自然不能答应让柳圆圆独自在宁王府这个危险的地方。
管家双手插在袖口里，皱着眉头看蒋三哥，“你妹妹这么大的人了，你还怕丢了不成，我们王府只是找个厨子，又不是吃人，你怕个什么劲儿。”
柳圆圆连忙打圆场，“我们从小父母双亡，一直是兄妹二人相依为命，从来没有分开过，我若是在这里做事儿，麻烦管家也给我哥哥谋个差事。”管家心想府里这么大，多一个人也不多，眼前这个丑丫头确实有独到的地方，不如就做个顺水人情，收了这个年轻人吧。
“行吧行吧，那你们两个可给我好好干着，要是惹出什么事端，我可决不轻饶你们。”管家又嘱咐了几句就放二人回家收拾东西了。