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马志超一阵犹豫后道，“不行就把两家回旋火锅店都关了，我们继续在南城那边再开一个烤肉店，投入大，收益也不低，关键模仿者少！”
张伟却立刻说道，“去南城开烤肉店是另外一回事，即便不关旋转火锅店，也可以去继续拓展，我问的是火锅店不开之后，这两个门市准备做什么？”
马志超又是一阵犹豫，最终摇了摇头道，“还没想好！”
张伟却立刻道，“不用想了，我替你想好了，或者说，从我开这种旋转开始，就已经想好了退路了！”
马志超一听这话，立刻问道，“什么退路？”
张伟立刻道，“伟光小区门口你那个点，当初是做什么的？”
马志超立刻道，“麻辣烫啊，你不都知道么？”
张伟立刻又问了一声，“刚才你说好多麻辣烫店都改成旋转火锅店了？”
马志超点头又道，“没错，我知道的就有刘佳，都是生意比较不错的！剩下的都是一些口味不行的，做低端生意的，估计也是没挣到什么钱，没本钱整改！”
张伟立刻道，“所以，当所有人都开始朝着一个方向的时候，证明了什么？”
马志超眉头一皱道，“证明的方向是对的？”
张伟立刻一叹道，“证明利润要被大部分人分薄了！所以我们要回头！”
马志超诧异道，“回头？回头做什么？”说着盯着张伟看，随即心下一凛道，“做麻辣烫？”
张伟立刻打了一个响指道，“不错，当所有做麻辣烫的人都去做火锅了，我们就反其道而行，掉过头来做麻辣烫！”
马志超却不解道，“但麻辣烫的利润没有旋转火锅大啊……”
张伟立刻说道，“麻辣烫最大的几家，都靠什么？是口味和环境！有些店，环境不错，但口味不行，有些是口味不错，但环境不行！”
马志超立刻道，“毕竟麻辣烫本小利薄，投入不可能太大！”
张伟则说道，“那我们就投资一家，既要口味正，还要环境好，同时还要服务周到的，也能享受到火锅店配料的麻辣烫！”
马志超闻言不禁一愣，怔怔地看着张伟。
他哪里知道，张伟的那个时代，所有上点规模的麻辣烫都已经如此了。
张伟也耐心地和马志超解释了一下，最终说道，“我们要做的东西，要永远勇于人先，做别人不做的，才能挣钱！”
马志超立刻道，“我回去就开始准备！”
张伟却立刻说道，“不急，旋转火锅店可以继续开着，麻辣烫店另行投资，等火锅店不行了，该关门就关门！两头并进，不然你关门，再装修，那就是停业，既不挣钱，还要花钱，那不是太亏了！”
马志超立刻朝着张伟竖起大拇哥道，“张总，以后我就听你的，我就是你的一杆枪，你指哪，我就打哪！”